Bolo de banana

Nome da Receita: Bolo de banana

Fonte: https://www.sopensoemcomida.com.br/bolo-de-banana-rapidao-e-chega-de-jogar-banana-no-lixo/

N.º de Porções: 1 bolo

Avaliação: Muito boa

Categoria: bolo/doces

Ingredientes:

• 3 bananas bem maduaras (no estado que descrevi no texto acima)
• 2 ovos inteiros batidos
• 150 ml de óleo
• 3/4 de xícara (180ml) de farinha de trigo
• 3/4 de xícara (180ml) de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Picar em rodelas as bananas dentro de uma vasilha. 
2. Com o auxílio de um garfo, amassar as bananas e  abrir um buraco no meio das bananas (como se fosse massa de pão), e jogar o ovos no centro. 
3. Bater (para misturar a gema com a clara) e já incorporar à banana.
4. Acrescentar o óleo e mexer.
5. Juntar os ingredientes secos (menos o fermento), e misturar apenas até incorporar tudo. Coisa rápida.
6. Colocar o fermento e misturar.
7. Despejar a massa numa assadeira untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos. Depois espete com um palito para ver se está cozido por dentro.
8. Caso precise deixe mais 10 minutos.
9. Desligar o forno e deixar o bolo esfriar um pouco para desenformar.