Massa para Guiozá

Nome da Receita: Massa para Guiozá ou Guioza

Categoria: Massas

N.º de Porções: Com a massa bem fininha deu 70 discos

Avaliação: Excelente

Fonte: 

https://www.youtube.com/watch?v=Fg5THEbsmYY&t=1s

Ingredientes: 

• 300 gramas de farinha de trigo
• 150 ml de água
• 1/2 colher de chá de sal
• farinha para passar na tábua 

Modo de preparo:

1. Amassar um pouco a massa.
2. Colocar a massa em um saco plástico
3. Deixar descansando por 1 hora.
4. Sovar a massa por pelo menos 5 minutos.
5. Colocar a massa em um saco plástico novamente
6. Deixar descansando por mais 1/2 hora.
7. Abrir a massa bem fininha e fazer os discos de mais ou menos 7 cm de diâmetro.
8. Eu passei na máquina de massas e coloquei no nº 6.