Salada de Folhas para a primavera

Nome da Receita: Salada de Folhas para a primavera
Fonte: Marta

N.º de Porções: 10 pessoas
Avaliação: Deliciosa
Categoria: Saladas












Ingredientes: 

• Folhas variadas (Alface americana, alface crespa roxa, alface lisa, rúcula etc.)
• Lascas de parmesão
• 8 fatias de presunto de parma
• 8 tomatinhos cereja
• Fatias de cebola roxa
• Flores comestíveis (nesta eu usei Capuchinha e Amor-perfeito)

Capuchinha



Modo de preparo:

Montagem:

1. Arrumar as folhas na vasilha que irá ser servida. 
2. Uma dica legal é montar a salada da borda para centro do prato.
3. Rasgar as folhas em pedaços médios, que dê para a pessoa se servir sem problemas.
4. As folhas que iniciam cada camada, cortar de forma que a ponta da folha (parte mais bonita) fique para a extremidade da carreira.
5. Colocar primeiro a alface americana.
6. Depois a alface roxa.
7. Por fim a alface lisa.
8. No meio do prato coloque todas as folhas misturadas.
9. Entre uma camada e outra coloque salpique o presunto parma cortado em pedaços, o queijo parmesão em lascas e os tomatinhos cerejas cortados ao meio, e a cebola.
10. Por fim decore com as flores comestíveis.

Dica: Sirva com o molho de sua preferência.