Tabuli

Nome da Receita: Tabuli
N.º de Porções: 8 porções
Avaliação: Deliciosa
Categoria: Acompanhamento

Ingredientes: 

• 1/2 xícara de triguilho
• 1 cebola grande bem picadinha
• 1 pimentão verde picadinho em pedaços pequenos
• 3 tomates sem pele e sem sementes, picadinhos em pedaços pequenos
• 2 colheres (sopa) salsinha picada
• 2 colheres (sopa) cebolinha verde picada
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de limão

Modo de preparo:

1. Coloque o triguilho em uma vasilha, acrescente água e lave. Depois escorra toda a água e deixe por 20 minutos. Não precisa colocar mais água. Assim a hidratação é melhor, pois não será necessário espremer o trigo e ficará mais sequinho.
2. .Misture todos os ingredientes.

Dica: Coloque o sal aos poucos e vá provando. Caso queira, acerte o tempero.