Torta de Morango

Nome da Receita: Torta de Morango
Fonte: Sônia Herrera
N.º de Porções: 1 torta de 38 cm
Avaliação: Gostosa
Categoria: Sobremesa

Ingredientes: 

• Morangos

Massa

• 2 xícaras de  farinha
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (de sopa) cheia de margarina
• 3 colheres (de sopa) açúcar
• 1 colher (de sopa) de fermento químico
• Se a massa ficar dura acrescentar 2 colheres de leite.

Creme

• ½ litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 gema

Gelatina

• 150 ml de água quente
• 150 ml de água fria

Modo de preparo

1. Primeiro preparar a massa, amassando bem e esticando entre dois plásticos.
2. Colocar a massa em uma forma de desenformar, no fundo e nas laterais.
3. Levar a massa ao forno até dourar.
4. Deixar a massa esfriar bem.
5. Enquanto a massa esfria faça o creme, levando tudo ao fogo mexendo até formar um creme.
6. Deixar o creme esfriar.
7. Preparar a gelatina, e deixá-la em ponto de clara.
8. Montar a torta colocando o creme após a massa estar totalmente fria.
9. Arrumar em cima do creme os morangos.
10. Colocar em cima dos morangos a gelatina em ponto de clara.
11. Colocar na geladeira e depois que a gelatina estiver firme desenform