Salada de Repolho e maçã verde com maionese

Nome da Receita: Salada de Repolho e maçã verde com maionese
Fonte: Site http://mdemulher.abril.com.br/
N.º de Porções: 5 porções
Avaliação: Muito boa!
Categoria: Salada


Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras finas
• 1 cebola média cortada em tiras
• 2 maçãs ácidas
• suco de 1 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de maionese

Modo de preparo:

1. Com o auxílio de uma peneira grande, escalde o repolho e a cebola em água fervente.
2. Escorra bem, até retirar todo o excesso de água.
3. Corte as maçãs com casca em cubos e tempere com o suco de limão.
4. Em uma saladeira, misture o repolho, a cebola e os cubos de maçã.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Envolva todos os ingredientes com a maionese e sirva em seguida.

Dica: substitua as maçãs por peras cortadas em cubos. Se quiser, acrescente outras folhas frescas à salada.