Carne Desfiada com Batata Palha

Nome da Receita: Carne Desfiada com Batata Palha
Fonte: Cláudia cozinha - AGO/95-14
N.º de Porções: 4
Avaliação: NOTA 10
Categoria: Carne

Ingredientes:

• 1/2 k. de batata descascada e ralada grossa
• Óleo para fritura
• 1/2 k. de cebola em rodelas
• 2 (xícaras) de carne pronta desfiada
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Frite as batatas em óleo quente até que fiquem ligeiramente douradas.
2. Escorra-as sobre papel absorvente.
3. Frite a cebola no mesmo óleo das batatas até que fiquem ligeiramente douradas.
4. Reitere a cebola com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
5. Misture a carne a cebola e a batata palha.