Molho aos Quatro Queijos

Nome da Receita: Molho aos Quatro Queijos
Fonte: Cybercook
N.º de Porções:8 porções
Avaliação:Excelente
Categoria: Molho

Ingredientes:

• 1 copo de requeijão
• 150 gr de queijo parmesão ralado
• 100 gr de provolone ralado
• 50 gr de gorgonzola ralado
• 1 lata de creme de leite fresco
• 1/2 copo de leite
• 2 dentes de alho em cubos pequenos
• 1 unidade de cebola em cubos pequenos
• 1 colher (sobremesa) de manjericão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• nozes picadas
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo:

1. Em uma panela aqueça o azeite e coloque o alho e a cebola, deixando-os dourar.
2. Coloque o leite, em seguida o requeijão.
3. Misture bem até que o requeijão fique numa consistência cremosa.
4. Logo em seguida coloque o queijo parmesão, o provolone e por último o gorgonzola, misturando sempre.
5. Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto.
6. Coloque as nozes picadas
7. Por último coloque o manjericão e misture bem.