Creme de Abóbora e Inhame

Nome da Receita: Creme de Abóbora e Inhame
Fonte:
N.º de Porções: 5 porções.
Avaliação: Muito boa
Categoria: Sopa


Ingredientes:

• 200 gr. de inhame.
• 500 gr. de abóbora.
• 2 colheres (sopa) de creme de leite.
• 1/2 dente de alho.
• 1/2 colher (sobremesa) de cebola.
• 1/2 colher (café) gengibre.
• Sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Descascar o inhame e a abóbora.
2. Colocar o inhame para cozinhar. Quado estiver meio cozido coloque a abóbora.
3. Após cozidos bater no liquidificador o inhame, a abóbora com um pouco da água do cozimento. 
4. Adicionar a cebola, o alho e bater mais um pouco.
5. Adicionar o sal e o gengibre deixando bater para misturar. 
6. No final coloque o creme de leite.
7. Tem que ficar cremoso.