Rosbife de filé mignon (feito no microondas)

Nome da Receita: Rosbife de filé mignon (feito no microondas)
Fonte: Cia da Receita
N.º de Porções: 10 porções
Avaliação: Maravilhoso
Categoria: Carne

Ingredientes:
Para o preparo do filé:

• 1 peça de filé mignon
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 3 colheres(sopa) de manteiga, bem cheias se o filé for grande pode colocar 4 colheres.

Para servir:

• Cado que se formou na vasilha
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (dopa) de catchup

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga no microondas por 30 segundos.
2. Ponha os cubos de caldo na manteiga derretida e amasse-os com um garfo.
3. Adicione o molho inglês.
4. Passe esta mistura no filé mignon (primeiro de um lado, vire e passe do outro lado).
5. Coloque o filé em um refratário coberto e leve ao microondas em temperatura média(50%) por 10 minutos.
6. Vire o filé e leve novamente ao micro por mais 10 minutos também em temperatura média.
7. Caso queira o rosbife ao ponto, coloque novamente no microondas por mais 5 minutos em temperatura alta (100%).
8. Retire o filé do refratário que foi ao microondas.
9. Corte em fatias finas, arrumando-o em outro prato.
10. No mesmo refratário que cozinhou o filé acrescente a mostarda e o catchup.
11. Mexa, e caso tenha ficado com pouco caldo, acrescente mais duas colheres (sopa) de água.
12. Ponha o molho em uma tigelinha ou em uma molheira e sirva com o rosbife.
13. Observação: Adoro servir este filé com nhoque ou com macarrão.