Manjar Branco

Nome da Receita:  Manjar Branco
Fonte: Variações da internet
N.º de Porções: 1 forma de pudim
Avaliação: Ótima
Categoria: Sobremesa

Ingredientes: 

• 1 coco inteiro
• 1 lata de leite condensado 
• 1 litro de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 8 colheres de amido de milho
• Doce de ameixa em calda

Modo de preparo:

1. Bater o coco com o leite, colocar o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho. Bater mais e levar ao fogo até engrossar.
2. Passar água na forma onde vai ser colocado o manjar.
3. Despejar o creme que acabou de engrossar, na forma.
4. Deixar esfriar e colocar na geladeira.
5. Virar em um prato e colocar por cima o doce de ameixa em calda.